Guacamole

by

Astăzi am pregătit guacamole,după o rețetă simplă și sănătoasă totodată.Pentru necunoscători, guacamole este un sos originar din Mesoamerica, ingredientul principal fiind avocado.Acest sos se poate servi cu diferite preparate din carne ( eu am optat pentru piept de pui la grătar), tortilla chips atunci când inviți prietenii la film, ca garnitură, salată sau chiar ca fel principal (am auzit că unii îl mănâncă cu pâine).

Ingrediente necesare:

  • 4 avocado
  • 2 roșii
  • 1 ceapă roșie
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • 1 ardei roșu iute
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • după preferințe se poate pune usturoi sau pătrunjel

Mod de preparare:

Pasul 1. Se curăță cubulețe o ceapă roșie și se pune într-un bol:

6-chop-red-onionddPasul 2 .Se spală un ardei roșu și cele 2 roșii și se toacă mărunt, adăugându-se cepei din bol.
DSC_0130Pasul 3. Se stoarce sucul unei jumătăți de lămâie și se adaugă compoziției.

lemon-juice-and-zests

Pasul 4. Se taie fiecare avocado în parte, după care se toacă mărunt.Pentru a tăia mai ușor avocado, vă las un video mai jos:

DSC_0134dDSC_014ddDSC_0144d

După ce am terminat de tăiat avocado, îl adăugăm compoziției din vas la care adăugăm uleiul de măsline, iar dupa gust condimentăm cu sare și piper. Apoi tasăm cu o furculiță până obținem sosul.Guacamole este gata de servit.Poftă bună!!!DSC_0160x

No Comments Yet.

What do you think?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *